Dobar vam dan radni narode!
Danas ćemo motat’.
Riječ je o kiflicama – budite bez brige! 😂
Prije godinu dana otišla sam kod rođaka Josipa na kavu, a Hercegovci k’o Hercegovci, odmah stave pred tebe “u koso” ilitiga mezu.
Meza k’o meza, na našem podneblju u sviju je odlična, kao i vino.
Međutim, Ivanka (Josipova mater) je nešto podgrijavala u pećnici, to je mirisalo tako finooo da sam htjela da poletim.
Kiflice! 😍 Nesvijesno sam pojela oko kilogram tih smotuljaka – još bi, ali nestalo!
Recept sam “isčančala” od njegove žene Nikoline, pa evo, bez njenog znanja podijelit ću ga tu sa vama, pa kud’ puklo da puklo! 😃LUDO TIJESTO1 kilogram brašna,
1 jaje
1/2 l toplog mlijeka
2 kašike šećera
1 kašika soli
2dcl ulja
1 sviježi kvasacKvasac staviti u malo toplog mlijeka sa (isto malo) šećera da se prije podigne 😉

Kada zamijesite tijesto, pustite da se dize jos nekih 15-tak minuta i onda se “bacite na posao”.

Kiflice vam mogu biti slane ili slatke, kako vas volja!
Kada ih zamotate, premažete svaku žumanjcem, a onda stavite po kockicu maslaca na vrh, jer s maslacem ostaju dugo meke, sočne, topljive, prekrasne i ukusne! 😃

P.S. Ako netko bude pravio kiflice na ovaj način, voljela bi da mi javi kako mu se sviđa tijesto – jer garantiram da je zakon!
Budite mi pozdravljeni do iduće srijede!
Vaša Daša

Mi smo redakcija APortala a vi čitate članak s našom preporukom 🙂

Komentari