Bezimena torta

Prvotni plan je bio da ću peći cookiese, onda sam se sjetila da imam brašno od lješnjaka koje bi mogla iskoristiti. Na kraju je nastala ova torta.

Sastojci:

– 200 g brašna od lješnjaka
– 1 prašak za pecivo
– 2 žlice šećera
– 2 jaja
– 150 g maslaca
– 3 dcl mlijeka
– 200 g bijele čokolade
– 200 g tamne čokolade
– 2 dcl slatkog vrhnja
– pekmez od kupina za premaz

Priprema:

Mikserom istucite šećer, maslac i jaja, potom dodajte brašno i prašak za pecivo, te na kraju mlijeko. Brašno od lješnjaka dosta brzo upija tekućinu pa je potrebno ovaj dio čim brže odraditi. Dobivenu smjesu izlijte u kalup te pecite na 180° 30 do 40 minuta.

Dok se biskvit peče, otopite bijelu čokoladu s 1 dcl slatkog vrhnja te isto tako i tamnu čokoladu. Nakon što je biskvit gotov, premažite ga za pekmezom od kupine, ili bilo kojim drugim pekmezom te naizmjence prelijevajte s tamnom i bijelom čokoladom da biste dobili ovaj dezen na vrhu.

Nožem ili drvenim štapićem si možete potpomognuti da malo doradite dezen po svojoj želji.

Komentari