Easy like summer morning

Ne znam kako vi, ali ja kad god imam plan nešto skuhati ili ispeći i moram otići u trgovinu po sastojke, to nikad na kraju ne ispadne ono što sam si prvotno zamislila. Doma imam jednu ideju, na putu do trgovine se već sjetim nečeg trećega, u trgovini već ima četvrtu ideju, a lutajući među policama već kreiram petu…

Tako je bilo i danas. Putem doma s posla imala sam okvirnu ideju, i onda me lupilo sunce u kombinaciji s kroničnom neispavanošću i hektolitrima ispijene kave, Dua Lipa je treštala iz slušalica i meni se odjednom jelo nešto kiselo slatko, lagano kao ljetni povjetarac. 😀 Ovo je recept za dvije porcije.

Sastojci:

  • 200 g šumskog voća (odmrznutog)
  • 50 g šećera
  • 1 limun
  • 2 velike žlice meda
  • 0,5 dcl slatkog vrhnja
  • 3 velike  žlice grčkog jogurta

Priprema:

Na laganoj vatri kuhajte šećer i šumsko voće, sve dok se ne stvori smjesa slična sirupu. Maknite s vatre i ostavite da se hladi. U međuvremenu, u drugoj posudi zavrijte sok i naribanu koru limuna, dodajte med i pustite još cca dvije minute na vatri.

Slatko vrhnje zamutite mikserom. Ne treba biti jako čvrsto, više kremasto. U jednoj posudi dobro promiješajte grčki jogurt s 4 žlice vrhnja. A ovo preostalo vrhnje možete iskoristiti na kraju kao dekoraciju, ili, još bolje, za kavu. 🙂

U čaše u kojima poslužujete, prvo stavite smjesu šumskog voća, potom kremu od grčkog jogurta i vrhnja, te na kraju sok limuna. Pustite na koji sat u frižideru da se stisne. Ili nemojte, jednostavno navalite odmah jer život je prekratak da bi čekali deserte da se hlade. 😀

Easy like summer morning

Komentari