Život

Za sve je potrebno malo volje…

Na ovome svijetu ne postoji biće koje može reći da je antitalenat za kuhanje, jer svi mogu naučiti kuhati. Baš svi. Potrebno je samo malo volje, koju će tu i tamo gasiti pokoji nespretni slučaj, ali u tom trenutku je potrebno da se jako zainatite.
Recimo, ja prvi put kada sam kuhala leću, dva sata sam ‘visila’ nad loncem dok se u njemu događalo nešto ultra čudno, nešto što me zgrožavalo i bojala sam se promiješati sadržaj lonca, jer je sve bilo puno sluzi i ljigavosti da mi je u par navrata došlo zlo. Mislila sam da to treba tako, a u sebi sam govorila ‘Nećeš ti u moj želudac!’ 😨😨😨
Datum na vrećici je bio ok, znači leća je bila ispravna.
Bila sam skroz zbunjena i pozvala sam jednu divnu ženu u pomoć da mi objasni šta se događa.
Miješale smo zajedno i čekale, sve dok ona nije uzela vrećicu…
“DON’T KILL GRANNY”, bilo je sljedeće što mi je rekla i opalila se smijati.
Dva sata, misleći da kuham leću, kuhala sam lanene sjemenke koje su odlične za probavu.
Ove moje kuhane su bile ravne ubojstvu! Sadržaj lonca je završio kod kokoški, a ja i baka smo večerale gotovu juhu iz vrećice koja je bila jako ukusna. Da ne duljim sa svojim dogodovštinama, danas ću s vama podijeliti još jedan recept koji je jako jednostavan i jako ukusan.
Krenimo…
fb_img_1478809772856
Tijesto: (za pizzu)
– uzmite kocku sviježeg kvasca i razmrvite ga u malu zdijelicu.
Preko toga sipajte oko 0,5 dcl toplog mlijeka i malu žličicu šećera i ostavite to 10 minuta dok se kvasac ne digne.
U posudu uspite oko 300 grama brašna, malo ulja, soli, dodajte kvasac i sipajte tople vode od oka te zamiješajte tijesto.
Tijesto ostavite oko pola sata da se diže, a u tom vremenu u tavi podinstajte luk (malo ga posolite zbog bržeg procesa).
Na podinstani luk dodajte nasjeckanu tikvicu i šampinjone (200 grama), a zatim mljeveno meso (250 grama).
Posolite, popaprite, povegetite i dodajte začinsko bilje po želji.
Kada je sve podinstano na radnoj površini podijelite tijesto na dva dijela, te ga razvaljajte na veličinu vaše vatrostalne posude.
Vatrostalnu posudu namažite maslacem, stavite prvi dio tijesta, preko toga ono što ste podinstali i na kraju drugi dio tijesta.
download
Ja sam prstima oblikovala ove male valove, a kako sam imala viška tijesta ‘ispisala’ sam i svoj nadimak. 😊
Umutite jedno jaje te sve lijepo premažite i stavite u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva, nekih 15-tak minuta.
Kako je svaka pećnica drugačija, najbolje pratiti boju tijesta i po tome ćete najbolje ocijeniti kada je gotovo.
Usudite se! Možete sve! 😉😃

Dobar vam tek! Voli vas vaša Daša!

Danijela Luburić

Komentari

Neki baner