Život

Jednostavno, ali ukusno…

Stigla je srijeda, a s njom stiže i jelo koje bih vam preporučila!
Danas ću vam predstaviti možda najjednostavnije jelo, ali jako, jako ukusno – što je najbitnije!
Potrebne namirnice:
– crveni luk
– mrkva
– krumpir
– rajčica
– paprika
– kokošji bataci i krilca
(količinu odredite sami prema vašim potrebama)
Od začina sam koristila sol, papar, origano, peršin, vegetu i mljevenu crvenu papriku.
Uz to će vam još trebati ulje, malo vode i krušne mrvice
Prije nego vam krenem objašnjavati moj način pripreme reći ćemo par riječi o namirnici zbog koje u većini slučajeva zaplačemo.
Namirnici, na čiji miris se neki zgrožavaju, dok je drugi obožavaju (kao recimo ja).
Riječ je o crvenom luku.
Jedna ne tako nebitna, a zanimljiva činjenica je da:
– Crveni luk ima izraženo protuupalno djelovanje.
Molekule sumpora koje se nalaze u crvenom luku mogu da pojačaju funkciju određenih bijelih krvnih stanica koje imaju važnu ulogu u obrambenom sustavu organizma. Glavice crvenog luka u sebi sadrže i antioksidanse koji sprječavaju oksidaciju masnih kiselina u tijelu, pa se na taj način stupanj upale održava pod kontrolom.

Neka istraživanja su pokazala da crveni luk može smanjiti rizik od nekoliko vrsta raka, pa čak i kada se konzumira u manjim količinama.

Crveni luk smanjuje rizik od pojave raka debelog crijeva, ždrijela i jajnika.

Iskreno se nadam da će oni što se zgrožavaju na njega sada promijeniti mišljenje.

Idemo dalje…

 

NAČIN PRIPREME:

Povrće prvo očistite, pa nasjeckajte kako vama odgovara, te tako nasjeckano ubacite u plastičnu posudu.

S obzirom na to da ja sve začinim “od oka” i po željama “gospodina Nepca”,  preporučit ću i vama isto, jer točne mjere vam ne mogu napisati. 😕

Dodajte sve one navedene začine, malo ulja i krušnih mrvica te dobro promiješajte.

Premjestite sadržaj posude u tepsiju i uključite pećnicu na 190 stupnjeva da se zagrije.

U međuvremenu posolite i popaprite batake i krilca te ih stavite preko povrća.

Peći 60 minuta, s tim da svako 15 minuta dodate malo vode, kako bi povrće bilo mekano i sočno!

To bi bilo sve za danas!

Lijep pozdrav do iduće srijede!

Izvor podataka: Wikipedia

Danijela Luburić

[email protected]

Komentari

Neki baner