Bezimena torta
Gastro

Bezimena torta

Prvotni plan je bio da ću peći cookiese, onda sam se sjetila da imam brašno od lješnjaka koje bi mogla iskoristiti. Na kraju je nastala ova torta.

Sastojci:

– 200 g brašna od lješnjaka
– 1 prašak za pecivo
– 2 žlice šećera
– 2 jaja
– 150 g maslaca
– 3 dcl mlijeka
– 200 g bijele čokolade
– 200 g tamne čokolade
– 2 dcl slatkog vrhnja
– pekmez od kupina za premaz

Priprema:

Mikserom istucite šećer, maslac i jaja, potom dodajte brašno i prašak za pecivo, te na kraju mlijeko. Brašno od lješnjaka dosta brzo upija tekućinu pa je potrebno ovaj dio čim brže odraditi. Dobivenu smjesu izlijte u kalup te pecite na 180° 30 do 40 minuta.

Dok se biskvit peče, otopite bijelu čokoladu s 1 dcl slatkog vrhnja te isto tako i tamnu čokoladu. Nakon što je biskvit gotov, premažite ga za pekmezom od kupine, ili bilo kojim drugim pekmezom te naizmjence prelijevajte s tamnom i bijelom čokoladom da biste dobili ovaj dezen na vrhu.

Nožem ili drvenim štapićem si možete potpomognuti da malo doradite dezen po svojoj želji.

Komentari

Neki baner