Domaći namaz od lješnjaka i slanutka
Gastro

Domaći namaz od lješnjaka i slanutka

Varijacije na temu su beskrajne, a koje god namirnice koristili, cijena neće premašiti brendirane namaze iz trgovine i kvaliteta je zagarantirana.

Svako malo se može naići na vijest da su kupovni namazi problematične kvalitete, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća, što je za naš organizam potpuno bezvrijedno, a moglo bi se reći i štetno. Konzervanse i emulgatore ne treba ni spominjati.

Evo načina da se taj problem riješi. U oba namaza sam umjesto šećera stavio minimalnu količinu meda (iako može i više). Koristio sam kakao maslac, ali potpuno je u redu koristiti i “regularni” mliječni.

Ako želite, možete eksperimentirati i umjesto toga koristiti neke druge maslace (recimo kokos), a umjesto mlijeka može se koristiti i neka zamjena poput recimo bademovog ili mlijeka od prosa.

Varijacije na temu su beskrajne, a koje god namirnice koristili, cijena neće premašiti brendirane namaze iz trgovine i kvaliteta je zagarantirana.

Domaći namaz od lješnjaka i slanutka

Namaz od lješnjaka – sastojci:

  • 150 g pečenih mljevenih lješnjaka
  • 20 g kakao maslaca (ili mliječnog maslaca)
  • 15 g kvalitetnog kakaa
  • 2 dl mlijeka
  • 50 g meda

Namaz od slanutka – sastojci:

  • 50 g mljevenih pečenih, oljuštenih lješnjaka
  • 150 g kuhanog slanutka
  • 50 g meda
  • 0,6 ml mlijeka
  • 20 g kakao maslaca (ili mliječnog maslaca)

Način pripreme:

Za oba namaza način pripreme je isti.

U blender staviti sve sastojke i usitniti dok se ne dobije kompaktni namaz. Gustoću namaza možete podešavati dodavanjem mlijeka.

Namazi se mogu čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi više dana, iako je malo vjerojatno da će za to biti potrebe.

Photo: Detnjarije / Izvor: Atma

Komentari

Neki baner