Postoji puno različitih recepata i savjeta kako spremiti ovo ukusno i zdravo povrće.

Pronašli smo najlakši jer vjerujemo da za pripremu ukusnog i zdravog obroka nije nužno provesti sate i sate u kuhinji, a s obzirom na užurbani tempo života, zaista nam trebaju hranjivi obroci spremljeni za čas! Patlidžan je bogato i hranjivo povrće koje mnogi izbjegavaju baš zato što misle da mu treba posvetiti mnogo vremena, no budete li slijedili ovaj recept, uvjerit ćete se da zaista nije tako!

Sastojci:

• 3-4 srednja patlidžana
• 4 rajčice
• 150 g tvrdog sira
• 3-4 režnja češnjaka
• Sol i papar za okus

Priprema:

Patliđane operite i narežite ih na ploške debele 1 centimetar.

Premažite ih solju, stavite ih u cjedilo, pustite ih 30 minuta da se ocijede, da izbjegnete gorčinu.

Isperite patlidžane u hladnoj vodi i ocijedite ih na papirnatim ubrusima.

Rajčice operite i narežite na krugove. Narežite češnjak na sitno ili ga protisnite.

Sir naribajte na sitni ribež. Posložite patlidžane na pladanj za pečenje (ako želite možete ih malo premazati maslinovim uljem).

Stavite malo češnjaka i po jedan krug rajčice na vrh svake kriška patlidžana.

Posolite i popaprite. Pospite sa sirom i stavite protvan u pećnicu.

Pecite svoje jelo 30-35 minuta na 170-180°C.

Dobar tek!

Izvor temeljnog recepta: Z&S