Brza čokoladna torta bez laktoze i jaja
Gastro

Brza čokoladna torta bez laktoze i jaja

Evo jedna hedonistička, kremasta torta, i priznajemo – nije ovo sad neko oličenje zdrave prehrane, već je samo jedna poslastica za one dane kada želimo…hmmmm, pa malo proslaviti 🙂

Sastojci:

1,4 l vode, 18 žlica mekog brašna, 18 žlica smeđeg šećera, 3 žlice džema ili marmelade po izboru, 100 g mljevenog keksa po želji (npr McVities), 6 žlica ulja (može i kokosovo), 2 žlice kakaa, 2 žličice sode bikarbone, 120 g pudinga od čokolade (praviti s vodom ili biljnim mlijekom), 200 g čokolade za kuhanje, 250 g margarina, 100 gr šećera u prahu, 300 g šlaga u kesici + 500 ml mineralne ili obične vode (postoje verzije u kesici s poglavito biljnim masnoćama ili možete jednostavno izmiksati pola litre biljnog vrhnja)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U 400 ml tople vode razmutite 13 žlica šećera. Dodajte 4 žlice ulja i džem pa sve pomiješajte. Dodajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i keks pa sve izmiješajte.

Uzmite pleh obložen papirom za pečenje pa ulijte trećinu smjese. Pecite koru 13 minuta pa tako ispecite 3 ili 4 kore.

Pripremite puding po uputama s kesice pa vreo sklonite s vatre i dodajte 100 g izlomljene crne čokolade i miješajte dok se ne otopi.

Preko smjese stavite foliju kako se ne bi napravila kora dok se ne ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu pa ga pomiješajte s pudingom.

Umutite šlag po uputama s kesice ili izmiksajte biljno slatko vrhnje.

U pleh u kojem ste pekli kore stavite foliju pa prvu koru, fil s pudingom pa šlag i postupak ponavljate do kraja.

Na kraju savijte foliju preko kore i ostavite da se dobro ohladi.

Kada se ohladila okrenite tortu na pladanj kako biste je izvadili iz pleha pa opet okrenite kako biste dobili pravilan redoslijed.

Premažite vrh torte filom, a ostatak šlagom.

Istopite 100 g čokolade s 2 žlice ulja i napravite glazuru kojom ćete preliti tortu.

Foto: You Tube / Izvor: Atma

Komentari

Neki baner