Gastro

Lagani i preukusni krem kolač sa sezonskim voćem i pudingom

Ovo je recept za jednostavni, ali vrlo ukusni kolač s kremom od ribizla i pudinga. Pokušali smo koristiti što je moguće zdravije sastojke i sasvim je lijepo to sve ispalo. Umjesto ribizla možete koristiti bilo koje sezonsko ili smrznuto voće ili kompot. U slast!

Sastojci

Biskvit

  • 1 čaša brašna 850
  • pola čaše kukuruznog brašna
  • prstohvat soli
  • 2 žlice zaslađivača po želji, mi smo stavili smeđi šećer
  • 1dcl ulja po želji (suncokret, biljno, kokos…)
  • 1/2 litre prirodnog soka od jabuke
  • žlica praška za pecivo

Voćna krema

  • Ribizl (ili neko drugo voće, može trešnje, jagode, borovnice, što god volite)
  • grožđice
  • naribane jabuke

Puding

  • 1 litra mlijeka po želji (mi smo koristili sojino)
  • 6 žlica vanilija puding praška
  • 5 žlica zaslađivača (mi smo koristili fruktozu radi bijele boje, može isto stevija u kristalima, eritrol, nešto što je bijelo)

Priprema

Zamijesiti sastojke za biskvit i ispeći na 200 C, a zatim ga natopiti s mlijekom (ne previše).

Prokuhati ribizle, grožđice i naribane jabuke s malo soli. Kuhati dok ne omekša u kremu.

Odvojiti 1 dcl mlijeka koji će se pomiješati s 6 žlica vanilija puding praška i 5 žlica fruktoze (ili smeđeg šećera, sladovi baš ne idu u ovaj recept), ostalo staviti kuhati.

Kad se napravi puding, preliti ga preko biskvita i voća u tepsiji.

Bilo bi dobro da ostane u hladnjaku preko noći ili barem nekoliko sati.

Lagani i preukusni krem kolač sa sezonskim voćem i pudingom

Izvor: Atma

Komentari

Neki baner