Recept: brza krem juha od bundeve
Gastro

Recept: Brza krem juha od bundeve

Ako želite spremiti nešto fino, a bogato okusom i vitaminima, onda je ovo jelo za vas. Ne treba dodavati ni brašno ni gustin da bi juha bila gusta i kremasta!

  • 1 kg bundeve
  • 2 veće mrkve
  • 3 krumpira
  • 2 mlada luka (ili pola glavice običnog luka)
  • pola manje zelene paprike
  • 2 grančice celera
  • 2 grančice peršina
  • vrhnje za kuhanje (po želji)
  • 2 žlice maslinova ulja
  • sol i papar
  • na vrh noža maslaca

Povrće oguliti i narezati na ploškice, staviti u lonac i preliti vodom tako da bude dva prsta vode iznad povrća. Dodati ulja, soli i papra po ukusu. Kuhati dok povrće ne omekša. Sačuvajte sjemenke bundeve.

Kad je povrće kuhano, odlijte višak tekućine ako volite gustu juhu, ako ne onda nemojte odliti sav višak vode u kojoj se kuhalo povrće. Izmiksajte sve štapnim mikserom te dodajte maslac i vrhnje za kuhanje.

Sačuvane sjemenke očistite, posušite krpom i prepecite lagano, te ih pospite po juhi kad ju servirate.

Dobar tek.

Recept: Brza krem juha od bundeve

Ovaj i slične recepte potražite na Coolinarika.com

Komentari

Neki baner