Vrijeme je mladog krumpira stoga je ova salata idealna za tople proljetne dane. A kako se sprema u Bavarskoj vrijeme je da saznate. Dobar tek!
Bavarska salata s mladim krumpirom i suhom šunkom
Sastojci za 4 osobe:
- 800 g krumpira
- 160 g suhe šunke
- 4 jaja
- 4 veća kisela krastavca
- 1 žlica kiselog vrhnja
- 1 glavica ljubičastog luka
- 100 ml biljnog ulja
- 1 žlica zrnatog senfa
- 80 ml vinskog octa
- Sol i papar
Priprema:
Krumpir i jaja stavite odvojeno kuhati u posoljenu vodu.
Kad su jaja kuhana očistite ih i narežite na kockice.
Suhu šunku narežite na rezance i kratko je prepržite na malo biljnog ulja.
Stavite sa strane neka se hladi.
Kad je krumpir kuhan ohladite ga pod mlazom hladne vode te ga ogulite.
Narežite na ploške i stavite u veću posudu.
Dodajte prepečenu šunku, luk i krastavce narezane na rezance te narezana jaja.
U drugoj manjoj posudi dodajte preostale sastojke, posolite i popaprite po želji te mutilicom dobro izmutite.
Dobiveni dresing prelijte preko salate.
Foto: Canva
Sve dobro izmiješajte i stavite u hladnjak na hlađenje barem sat vremena.
Savjet: Ovu salatu možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz pečeno meso.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
