Cezar salata je obrok koji će vas svaki put osvojiti svježinom i okusom. Jedan je od najpoznatijih i omiljenijih salata diljem svijeta. Njena jednostavna priprema i savršena kombinacija okusa čine je idealnim izborom za lagani ljetni ručak. Osnovni sastojci su zelena salata, kremasti dressing umak i hrskava panceta.
Cezar salata s pancetom
Sastojci:
- 3 – 4 šnite kruha
- Maslinovo ulje
- 50 g parmezana
- 4 šnite pancete
- 4 žlice grčkog jogurta
- 1 žličica Dijon senfa
- 1⁄2 žličice octa
- 1⁄2 češnja češnjaka
- 1⁄2 limuna
- 1 glavica zelene salate
- 2 mlada luka
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Prelijte šnite kruha maslinovim uljem te malo posolite.
Pospite polovicom naribanog parmezana nastojeći da ostane na kruhu.
Nakon što se ohladi narežite na komadiće.
Pecite 10 – 15 minuta dok ne porumene.
Pecite slaninu dok ne postane hrskava, a zatim je izlomite na komade.
Pomiješajte jogurt, senf, ocat, češnjak i ostatak parmezana s malo soka od limuna i vode, a zatim začinite.
Foto: Canva
Operite salatu te listove natrgajte na komadiće.
Na vrh stavite slanine, komadiće kruha i mladi luk te prelijte umakom.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
