Postoji onaj trenutak kad ti se jede nešto slatko, ali mozak ti kaže:
„Nema šanse da sad uključuješ pećnicu.“
Ili kad ti se jave gosti, a ti imaš 12 minuta do njihovog dolaska i izgledaš kao da si se tek probudila iz zimskog sna. Ili, treća opcija, ona najčešća: jednostavno ti treba doza čokolade da preživiš dan.
Za sve te trenutke postoji jedan recept.
Tako jednostavan, tako brz i tako bezobrazno ukusan da se pitaš zašto si ikad radila ijedan kolač koji ima više od tri sastojka.
Dobrodošla u svijet čokoladnih kolačića od samo tri sastojka – desert koji izgleda fancy, a zapravo je najjednostavnija stvar na svijetu.
Sastojci (aka: sve što sreću čini)
- 150 g mliječne čokolade
- 150 g bijele čokolade
- 250 g kikiriki maslaca
Da, to je to.
Tri sastojka. Nema brašna. Nema pečenja. Nema živciranja.
Samo – ljubav i čokolada.
Priprema (za koju ti ne treba ni pola epizode serije)
1) Otopi, pomiješaj, uživaj u mirisu
Na pari ili laganoj vatri otopi mliječnu čokoladu i kikiriki maslac.
Kad se pretvore u glatku, svilenu smjesu, ulij ju u pleh obložen papirom za pečenje.
2) Bijela čokolada koja glumi umjetnicu
Zatim otopi bijelu čokoladu i nježno ju prelij preko prve smjese.
Uzmi drvenu kuhaču ili štapić i lagano povuci spirale.
Stvaraš vlastiti mramorni uzorak. Da, ti si umjetnica.
3) Strpljenje je zadnji sastojak
Ostavi da se ohladi oko pola sata na sobnoj temperaturi, a zatim premjesti u frižider dok se sve ne stisne.
Kad očvrsne, samo izreži na kocke.
I onda… pa, znaš što slijedi.
Foto: Canva
Zašto ovaj recept obožavaju žene?
- jer je neuspješan jednako kao i pokušaj da pojedeš „samo jedan komad“
- jer izgleda kao da si se stvarno potrudila (a nisi, i to je ljepota
- jer čokolada + kikiriki maslac = instant serotonin
- jer je savršen za one dane kad želiš nešto homemade, ali ne i stres
Na kraju dana, možda nemamo uvijek vremena za gourmet recepte, ali uvijek imamo vremena za malo čokolade i puno radosti. A ovi kolačići su savršen dokaz da ponekad najjednostavnije stvari donesu najviše sreće. Ako te tvoja savršena kockica čokolade danas nasmije… pa što ćeš ljepše?
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.