Mousse je jednostavan mekani desert koji teksturom podsjeća na pjenicu. Za pripremu vam je potrebno samo 15 minuta, a neće vam trebati ni pećnica zato što sve samo ubacite u blender i izmiksate.
Kremasti voćni mousse
Sastojci:
- 400 ml kompota od breskve (sok + breskve)
- 1 žlica želatine + 3 žlice hladne vode
- 60 ml vruće vode
- 250 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- Pola žličice ekstrakta vanilije
Pripremila:
U blender stavite kompot od bresaka i dobro izblendajte.
Pomiješajte želatinu i vodu u zdjelici i miješajte 5 minuta.
Dodajte vruću vodu i miješajte pjenjačom dok se želatina ne otopi.
Pustite da se ohladi, pa dodajte želatinu u blendane breskve.
Vrhnje za šlag ulijte u posebnu zdjelu, pa dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije.
Miksajte dok ne nastane šlag krema.
Četvrtinu šlaga dodajte u smjesu od bresaka i pjenjačom dobro pomiješajte.
Potom preostali šlag dodajte u smjesu i nježno umiješajte silikonskom lopaticom.
Foto: Canva
Kremu rasporedite u šest čaša i ostavite da se ohladi sat – dva prije posluživanja.
Kako dekoraciju na vrh stavite koju krišku breskve.
Ako niste ljubitelj bresaka, možete upotrijebiti drugo voće (iz kompota ili svježe). Odličan je i mousse od dinje.
U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
