Krumpir se obično servira kao prilog jelima. No uz ovaj recept, koji svoje korijene ima u američkoj gastronomiji ne treba vam meso. Možete ga poslužiti uz sezonsku salatu i uživati u svakom zalogaju.
Mladi krumpir iz pećnice zapečen sa svježim sirom, vrhnjem i koprom
Sastojci za 4 osobe:
- 800 g mladog sitnijeg krumpira
- 100 ml biljnog ulja
- 200 g svježeg sira
- 200 kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 1 žličica sjeckanog kopra
- Sol i papar
Priprema:
Krumpire dobro operite.
Nemojte mu guliti koru.
Posolite ga i popaprite po želji.
Stavite ga u okrugli lim za pečenje i prelijte uljem.
Dodajte 100 ml vode i stavite peći na 190 stupnjeva oko 35 minuta.
Za to vrijeme u posudu dobro razmutite svježi sir, vrhnje, jaja i kopar.
Foto: Canva
Lagano posolite i nakon 35 minuta pečenja prelijte preko krumpira.
Vratite u pećnicu na 210 stupnjeva s gornjim grijačem još desetak minuta da dobije lijepu boju.
Kad je gotov izvadite i poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
