Slana pita od sira

Ako ne znate što biste danas pripremili za ručak, predlažem slanu pitu od sira. Ova je pita gotova za tren oka, korica je hrskava, unutrašnjost se topi u ustima, a za pripremu će vam trebati malo manje od sat vremena.

Slana pita od sira

Sastojci za 4 osobe:

  • 500 g svježeg sira
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 3 jaja
  • 500 g lisnatog tijesta
  • 100 g maslaca
  • Sol i papar

Priprema:

U jednoj posudi dobro izmiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, 2 jaja, posolite i popaprite.

Lisnato tijesto podijelite na dva djela i tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.

Okrugli keramički kalup dobro namastite maslacem sa svih strana.

Na dno stavite prvi dio lisnatog tijesta.

Neki baner

Lagano ga izbodite vilicom i na njega stavite smjesu sira i vrhnja.

Na vrh stavite drugi dio lisnatog tijesta i vilicom utisnite rubove.

Namažite vrh pite preostalim razmućenim jajetom.

Slana pita od sira

Foto: Canva

Stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 18 – 20 minuta.

Kad se pita ispekla izvadite ju i ostavite da se ohladi 20 minuta, pa poslužite.

Neki baner