Veggie pizza, ali baš cijela od povrća!

Alle Rezepte donosi zanimljiv recept za vrlo aromatično i lagano jelo od povrća. Može se služiti za ručak, večeru, a prigodno je i za druženje s prijateljima. Pogodno je za vegetarijance i one na dijeti, a toliko je jednostavno da ga svatko može napraviti! – prenosi atma.

Pizza od povrća – Recept

Sastojci:

  • 1 patlidžan
  • 2 paprike
  • 2 tikvice
  • 1 brokula
  • sol
  • maslinovo ulje
  • 3 rajčice
  • bosiljak
  • krušne mrvice 130 g / 1 šalica
  • parmezan 60 g / 1/2 šalice (može veganski)
  • ružmarin
  • 3 češnja češnjaka
  • 8 malih rajčica
  • 1⁄2 crvenog luka
  • mozzarella (tofu, vegan sir)
  • timijan

Priprema:

Narežite patlidžan, tikvice, papriku i brokulu na veće komade.

Neki baner

Posložite povrće u pleh za pečenje i prelijte s malo maslinovog ulja.

Pecite u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva.

3 veće rajčice naribajte, posolite i dodajte bosiljak.

U drugu zdjelu stavite krušne mrvice, parmezan, naribajte češnjak i promiješajte.

Narežite male rajčice i pola crvenog luka.

Kada je povrće gotovo, prelijte ga s umakom od rajčica, pospite krušnim mrvicama s parmezanom i poškropite s malo maslinovog ulja.

Pospite mozzarellom, posložite crveni narezani luk i rajčice, pospite timijanom.

Pecite još 15 minuta na 204 stupnja.

Dobar tek.

Neki baner