Ovaj pojam izveden od riječi fridge (hladnjak) i scaping (uređenje krajolika), odnosi se na estetsko i funkcionalno uređenje unutrašnjosti hladnjaka.
Što je Fridgescaping?
Fridgescaping nije samo puko pospremanje hrane. Radi se o pomnom dekoriranju unutrašnjosti hladnjaka, vazama s cvijećem, ukrasnim svijećama i uokvirenim slikama i fotografijama ili figuricama.
Riječ je o praksi organiziranja namirnica u hladnjaku na način koji je vizualno privlačan i praktičan. Cilj je stvoriti prostor koji ne samo da lijepo izgleda već je i funkcionalan s lako dostupnim namirnicama i optimalno iskoristivim prostorom.
Tematsko uređenje hladnjaka
Originalno ili pretjerano? Ostaje na svakome od nas da procijenimo. No ono u čemu se slažemo je kako bi hladnjaku trebali pridati veću pažnju kada je u pitanju organizacija i higijena. Dobra organizacija je pola posla.
Važnost organizacije općenito
Hladnjak se može organizirati prema učestalosti korištenja nekih namirnica ili prema vrstama hrane. Na primjer, možete na jednu policu poslagati namirnice za doručak, na drugu za ručak, na treću za večeru ili kombinirati voće i povrće na jednom mjestu, a mliječne proizvode na drugom mjestu.
Kako organizirati hladnjak?
Prvi korak je kategorizacija hrane
Razdvojite povrće, voće, mliječne proizvode, jaja, meso i ostale proizvode. Upotrijebite različite police, ladice i organizacijske posude kako bi svaka kategorija imala svoje mjesto.
Drugi korak koristite prozirne posude ili kutije
Posude omogućuju lak pregled sadržaja bez potrebe za otvaranjem. Dodavanje etiketa s nazivima i rokom trajanja dodatno olakšava organizaciju i smanjuje konfuziju.
Foto: Canva
Treći korak razmišljate o bojama i oblicima
Postavite voće i povrće tako da stvori šareni mozaik.
Redovito održavanje
Hladnjak zahtijeva redovito održavanje kako se u njemu ne bi taložile bakterije, a samim time i stvarali neugodni mirisi. Redovito ga čistite i maknite hranu čiji je rok trajanja istekao te dezinficirajte unutrašnjost.
Zaključak
Uredan, estetski ugodan hladnjak može inspirirati na zdraviji način života, smanjiti stres u kuhinji i pomoći u održivosti kroz smanjenje otpada. Iako zahtijeva malo truda rezultati su itekako vrijedni – hladnjak koji je istovremeno funkcionalan, organiziran i vizualno privlačan postaje srce svake kuhinje.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.