U potrazi ste za desertom koji je sve samo ne klasičan? Onda su pohane smokve sa sladoledom pravi izbor za vas. Priprema nije komplicirana, ali će vam oduzeti nešto više vremena, no kad probate rezultat ovog neobičnog spoja teško ćete stati samo na jednom komadu.
Pohane smokve
Sastojci:
- 12 svježih smokava
- 100 g brašna
- 2 jaja
- 50 ml mlijeka
- 50 g šećera
- Prstohvat soli
- 1 žličica vanilin šećera
- 1 žličica naribane korice limuna
- Ulje za prženje
- Sladoled po izboru
Priprema:
Operite smokve, obrišite ih i izrežite stabljiku.
U jednoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol, vanilin šećer i naribanu koricu limuna.
U drugoj posudi razmutite jaja i dodajte mlijeko.
Pomiješajte da se sve dobro sjedini.
U posudu sa suhim sastojcima polako ulijte smjesu jaja i mlijeka.
Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
Zagrijte ulje na tavi na srednje jakoj vatri.
Foto: Canva
Uzmite smokvu i umočite je u tijesto, tako da cijela bude u tijestu.
Stavite smokve u zagrijano duboko ulje i pržite ih dok ne postanu zlatnosmeđe boje.
Izvadite ih iz ulja i stavite na tanjur obložen papirom za ubijanje viška ulja.
Ponovite postupak s preostalim smokvama.
Poslužite tople pohane smokve uz sladoled.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
