Predstavljamo vam Warabi mochi, tradicionalni japanski desert koji se priprema tako lako i brzo, a garantirano ćete uživati u sasvim posebnoj, drugačijoj poslastici nego što ste ikada probali.
Sastojci: 50 g krumpirovog ili kukuruznog škroba, 2 žlice šećera, 300 ml zelenog čaja, prstohvat soli.
Za valjanje: 3 žlice sojinog brašna, 1 žlice šećera, prstohvat soli.
Bit će vam potrebna i jedna posuda s vodom i malo leda, a po želji i malo šerbeta.
Priprema: Sastojke pomiješajte u šerpi, stavite na ringlu na srednju temperaturu i uz konstantno miješanje zagrijavajte dok masa ne postane prozirna i gusta. Zatim isključite ringlu i miješajte oko jedan minut da se sve lijepo izjednači. Ostavite da se hladi dok ne postane taman tako toplo da se može držati.
Napunite jednu posudu vodom i ledom, pa žlicu po žlicu sipajte masu u vodu, kako bi se potpuno ohladila. Ni slučajno ne stavljajte u frižider, jer će se tako stvrdnuti.
Pomiješajte sastojke za valjanje u dubljem tanjuru, pa vadite žlice ohlađene smjese i lijepo uvaljajte sa svih strana. Slažite na tacnu za služenje i tik pred služenje vrlo malo polijte šerbetom.
Desert je zaista neobičan, potpuno drugačiji, ali okus je fenomenalan!
Izvor: Stil
Mi smo redakcija portala Amazonke.com – regionalnog online magazina za žene sa stavom ali i svakog osviještenog modernog muškarca.
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja kako bi vam ponudili sadržaj s dušom. Svoje prijedloge za suradnju možete nam poslati na mail [email protected]
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!