Pripremite svojoj obitelji ukusnu tortu čiji recept će vas svi tražiti! Brzo se priprema, bogatog je, sočnog okusa i totalno će vas raspametiti!
Sastojci:
- 200 grama glatkog brašna
- 200 grama šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- 40 g gorkog kakaa
- 175 grama maslaca
- 2 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 150 ml kiselog vrhnja
Za čokoladnu kremu:
- 75 grama maslaca
- 175 grama kvalitetne tamne čokolade
- 300 grama šećera u prahu
- 125 ml kiselog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
- Pripremite sve sastojke na vrijeme, neka svi sastojci budu sobne temperature.
- Stavite u posudu omekšali maslac i šećer koji su prethodno stajali na sobnoj temperaturi i umutite ih.
- Dodajte jaja i sve ostale sastojke i sve dobro umutite pa prepolovite smjesu i sipajte u dva kalupa od 20 cm koja ste premazali maslacem i obložili papirom za pečenje.
- Stavite peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°Celzijusa i pecite oko 30-35 minuta.
- Izvadite iz pećnice i stavite ih hladiti u kalupima na rešetku za hlađenje pa nakon 10-15 minuta izvadite iz kalupa i pustite da se biskvit skroz ohladi.
Priprema čokoladne kreme:
- Na pari otopite maslac i čokoladu pa ostavite da se ohladi.
- U ohlađenu čokoladu dodajte kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i prosijani šećer u prahu i sve dobro izmiješajte.
- Ako je krema pregusta dodajte žličicu vruće vode, ako je jako rijetka dodajte još šećera u prahu.
- Stavite prvi biskvit na poslužavnik, premažite ga trećinom čokoladne kreme, prekrijte drugim komadom biskvita pa cijelu tortu premažite ostatkom čokoladne kreme.
- Dobro ohladite prije posluživanja.
Izvor: Stil / Foto: Profimedia
Mi smo redakcija portala Amazonke.com – regionalnog online magazina za žene sa stavom ali i svakog osviještenog modernog muškarca.
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja kako bi vam ponudili sadržaj s dušom. Svoje prijedloge za suradnju možete nam poslati na mail [email protected]
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!