Ako vam je dosadilo jesti krumpir kao prilog, a željeli biste nešto promijeniti onda je ovaj recept idealan za vas. Napravite slastan pire od graška i zadivite sve prisutne. Dobar tek!
Pečeni pileći zabatci s pireom od graška
Sastojci (za 4 osobe):
- 1,5 kg pilećeg batka, zabatka (4 komada)
- 1 žličica dimljene paprika
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- Sol
Za pire:
- 800 g zamrznutog graška
- 40 g maslaca
- Sol
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Zagrijte na vatri posudu koja može u pećnicu i dodajte maslinovo ulje.
Piletinu dobro začinite sa soli, dimljenom paprikom i maslinovim uljem.
Zapecite je u posudi dok ne porumeni s obje strane oko 8 minuta.
Grašak isperite u toploj vodi i dobro ocijedite.
Dodajte grašak I maslac oko piletine i pecite u pećnici poklopljeno oko 40 minuta.
Izvadite posudu iz pećnice i skinite poklopac.
Izvadite grašak i prebacite ga sa sokovima od pečenja u drugu posudu sa strane.
Vratite piletinu u pećnicu bez poklopca još 10 minuta.
Grašak usitnite štapnim mikserom u pire.
Servirajte pečenu piletinu s pireom i salatom.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.