Brzi njoki s piletinom

Ako tražite jelo koje je brzo, kremasto i ukusno, ovo je savršen recept za vas! Kombinacija piletine, njoka i bogatog umaka s krem sirom i špinatom oduševit će svakoga. Idealno za užurbane dane, ali dovoljno impresivno i za posebnije prilike. Pripremite ga danas i uživajte u savršenom obroku!

Sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • 30 g maslaca
  • 350 g pilećih prsa, narezanih na kockice
  • 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 75 ml bijelog vina
  • 1 žličica mješavine talijanskih suhih začina
  • 400 ml pilećeg temeljca
  • 180 g krem sira
  • 500 g njoka
  • 100 g mladog špinata
  • 30 g parmezana, naribanog
  • Svježe mljeveni papar i sol
Brzi njoki s piletinom

Priprema:

  1. U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja pa dodajte maslac. Kad se maslac potpuno otopi, dodajte pileća prsa narezana na kockice. Pržite ih 4–5 minuta na srednjoj vatri dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
  2. Umiješajte nasjeckani češnjak i nastavite kuhati još minutu dok češnjak ne zamiriše.
  3. Dodajte bijelo vino i kuhajte dok alkohol ne ispari, otprilike 1–2 minute.
  4. Ubacite mješavinu talijanskih začina i temeljac. Kad temeljac lagano zakuha, umiješajte krem sir. Miješajte dok se potpuno ne otopi i ne dobijete glatki, kremasti umak.
  5. Ugasite vatru i umiješajte naribani parmezan, a zatim začinite solju i svježe mljevenim paprom po ukusu.
  6. U posebnoj posudi skuhajte njoke prema uputama na pakiranju (obično 2–3 minute u kipućoj vodi, dok ne isplivaju na površinu).
  7. Ocijeđene njoke ubacite u tavu s umakom i dobro promiješajte. Na kraju dodajte mladi špinat i lagano ga umiješajte dok ne povene.
  8. Poslužite toplo uz dodatni posip parmezana za još bogatiji okus.
Brzi njoki s piletinom

Foto: Canva

Savjet:

Ako želite dodatno obogatiti jelo, možete dodati nekoliko nasjeckanih sušenih rajčica ili šaku tostiranih pinjola za dodatnu teksturu i aromu. Također, ako želite nešto lakšu verziju, krem sir možete zamijeniti grčkim jogurtom.

Neki baner