Smokve oduševljavaju svojom nježnom teksturom i bogatim mirisom, a u kombinaciji s ohlađenom tortom od sira jednostavno su neodoljive. Uživajte svim čulima u ovom ukusnom cheesecakeu.
Cheesecake sa smokvama i crnim grožđem
Sastojci za 10 – 12 šnita:
Za biskvit:
- 200 g integralnih keksa
- 120 g maslaca
- 3 žličice šećera
Za kremu:
- 500 g svježeg sira
- 1 limun
- 3 jaja
- Mahuna vanilije
- 150 g šećera
Priprema:
Za biskvit izmrvite kekse, dodajte rastopljeni maslac i šećer te sve dobro rukama izmijesite.
Utisnite u namašćeni kalup promjera 18 cm pod nu i na stijenke.
Stavite u hladnjak da se ohladi pola sata.
Za kremu u posudu stavite sve sastojke i dobro izmiješajte mikserom.
Stavite kremu na podlogu od keksa i pecite na 170 stupnjeva 20 minuta.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Na kraju cijelu tortu ukrasite smokvama i grožđem i poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
