Čokoladne pisanice omiljeni su desert malih i velikih tijekom uskrsnih blagdana. Možete ih kupiti gotove u trgovinama, ali za još veći užitak pokušajte ih pripremiti sami!
Sastojci:
- 340 g tamne čokolade
- 300 g šećera u prahu
- 250 g glatkog maslaca od kikirikija
- 85 g omekšanog maslaca
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica biljnog ulja
- Sol – prstohvat ili po želji
Priprema:
Priprema podloge:
Izložite lim za pečenje papirom za pečenje i ostavite ga pri ruci.
Izrada smjese:
U zdjeli, mikserom umutite omekšani maslac, maslac od kikirikija i šećer u prahu dok se svi sastojci lijepo ne povežu. Dodajte ekstrakt vanilije i prstohvat soli, te nastavite s miješanjem dok ne dobijete homogenu smjesu.
Oblikovanje jaja:
Iz smjese oblikujte kuglice veličine otprilike 30 g, pritom im dajući jajoliki oblik. Ako smjesa ostaje previše mekana i ljepljiva, stavite je u zamrzivač na 15 minuta kako bi se lakše obrađivala. Kuglice slažite na pripremljeni lim za pečenje.
Hlađenje:
Oblikovane kuglice ostavite u zamrzivaču otprilike sat vremena kako bi se čvrsto stisnule.
Foto: Canva
Priprema glazure:
U lončiću pomiješajte nasjeckanu čokoladu ili čokoladne kapljice s malo biljnog ulja. Rastopite smjesu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, pazeći da ne pregrijete glazuru.
Finalni dodir:
Izvadite ohlađene kuglice iz zamrzivača i pažljivo ih uronite u rastopljenu čokoladu. Radite brzo kako bi se kuglice prije topljenja miješalice spriječile stvaranju nereda. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kuglice i glazuru.
Posluživanje:
Vratite čokoladna jaja u zamrzivač na kratko da se glazura dodatno stisne, a zatim ih izvadite i poslužite.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnom i kreativnom dodatku vašim uskrsnim blagdanima. Dobar tek!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
