Kremasti sladoled od čokolade

Najkremastiji sladoled od čokolade možete napraviti i bez mašine za sladoled, jednostavni sastojci, malo strpljenja i vrući ljetni dani mogu početi.

Kremasti sladoled od čokolade

Sastojci:

  • 200 g tamne čokolade
  • 5 žumanjaka
  • ½ šalice šećera
  • 500 ml mlijeka

Priprema:

Tamnu čokoladu rastopite na pari.

Miksajte žumanjke i šećer.

Nakon što ste dobro umutili žumanjke polako dodajte mlijeko i miješajte.

Smjesu prebacite u manji lonac i dodajte otopljenu čokoladu.

Neki baner

Miješajte na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine, a zatim maknite s vatre prije nego što zavrije.

Ostavite nekoliko minuta da se ohladi i prebacite u smrznutu limenu posudu.

Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač na 45 minuta.

Već lagano stisnutu smjesu izvadite i brzo promiješajte te vratite u zamrzivač na još 45 minuta.

Kremasti sladoled od čokolade

Foto: Canva

Opet izvadite i ponovite postupak te vratite u zamrzivač i ostavite još sat i pol dok se potpuno ne stegne.

Tako ćete izbjeći stvaranje kristalića leda i dobiti ukusan kremasti sladoled.

Neki baner