Ako volite obrok salate onda će vam se ovaj recept posebno svidjeti. U slučaju da vam ovakvi obroci nisu dovoljni za sitost poslužite ovo jelo kao prilog.
Lagani ručak od kelja, gljiva i oraha
Sastojci:
- 2 šalice kelja
- 1 šalica kuhane integralne riže ili prosa
- 1 nasjeckani crveni luk
- 2 sjeckana režnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- 1 jušna žlica mljevenih oraha
- 1 šalica gljiva po izboru
- Sol i papar
- 1/3 čajne žličice kurkume
Foto: Canva
Priprema:
Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti.
Dodajte gljive i nastavite dinstati dok ne omekšaju.
Potom dodajte kelj i dinstajte dok listovi kelja ne uvenu.
Umiješajte kuhani proso ili integralnu rižu, dodajte začine i dinstajte još koju minutu.
Prije posluživanja posipajte mljevenim orasima.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
