Komplicirano kuhanje ljeti ne dolazi u obzir. Vrijeme je to za sve vrste “brzopoteznih” salata i obroka koji se mogu pripremiti unaprijed, a koji ne traže puno ni sastojaka ni vremena. Ovo je salata kojoj ćete se obradovati iz više razloga. Za početak, sadrži komadiće pržene slanine. Ima malo tjestenine i dosta povrća. Dobar tek!
Ljetna salata s tjesteninom i hrskavom slaninom
Sastojci za 4 osobe:
- 200 g tjestenine
- 150 g dimljene slanine
- 300 g rajčice
- 150 g feta sira
- 150 g grožđa
- 100 g iceberg salate ili kristalke
- 30 ml maslinova ulja
- 1⁄2 žličice soli
- 1⁄4 žčičice papra
Priprema:
U lonac s ključalom posoljenom vodom dodajte tjesteninu I kuhajte 8 – 10 minuta, odnosno prema uputama na ambalaži pazeći da se tjestenina ne prekuha.
Skuhanu tjesteninu ocijedite i ostavite da se ohladi.
U zagrijanu tavu stavite tanko narezane ploške slanine i pržite s obje strane dok ne postane hrskava, izvadite na kuhinjski ubrus da se ocijedi višak masnoće, a zatim prženu slaninu nalomite na manje komade.
Foto: Canva
U dublju zdjelu narežite rajčice, dodajte feta sir narezan na kockice i očišćene bobice grožđa.
Promiješajte, dodajte ohlađenu tjesteninu, komadiće slanine, listove salate, prelijte maslinovim uljem i popaprite.
Sve dobro promiješajte i poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
