Donosim recept za brzu pitu s tikvicama i sirom, koja je bogata okusom, jednostavna za pripremu, lagana, fina i najvažnije – gotova za čas!
Pita od tikvica i sira
Sastojci:
- 3 srednje tikvice
- 3 – 4 jaja
- 100 g brašna
- 150 – 200 g šunke
- 200 g edamera, trapista ili mozzarelle
- 180 g kiselog vrhnja
- Sol i papar
Priprema:
- Tikvice ogulite i uzdužno narežite na što tanje komade.
- Stavite u cjedilo i posolite, pa ostavite tako 30 minuta.
- Tikvice ocijedite od soka i uvaljajte u brašno te zagrijte ulje.
- Ispecite tikvice tako da malo porumene te ih stavite na papirnate ubruse da skupe masnoću.
- Mogu se peći i u pećnici na papiru za pečenje, što je zdravija opcija.
Foto: Canva
- Potom nauljite unutrašnjost posude za pečenje i stavite red tikvica.
- Na tikvice posložite naribanu šunku i sir tako redom dok ne potrošite sve sastojke.
- Zadnji sloj završite šunkom.
- Umutite kiselo vrhnje i jaja te prelijte preko tikvica.
- Na to stavite naribani sir i pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
