Pita s tunom, špinatom i mekim kozjim sirom

Donosim vam recept za ovu slasnu pitu koja je jednostavna i u pripremi i u posluživanju. Može biti ukusan doručak ili čak i lagani ručak uz svježu salatu.

Pita s tunom, špinatom i mekim kozjim sirom

Sastojci za 4 osobe:

Za tijesto:

  • 300 g oštrog brašna
  • 200 g maslaca
  • 1 jaje
  • ½ žličice soli
  • 1 žlica vode
  • 70 g maslaca za namastiti kalup

Za nadjev:

  • 400 g fileta tune
  • 150 g svježeg špinata
  • 200 g mekog kozjeg sira
  • 4 jaja
  • 400 ml vrhnja za kuhanje
  • Sol i papar

Priprema:

Sve sastojke za tijesto stavite u mikser i dobro izmijesite u jednoličnu smjesu.

Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku da odstoji 1 sat.

Tijesto razvaljajte na debljinu pola centimetra, pa ga stavite u namaščeni kalup.

Neki baner

Dobro ga utisnite i izbockajte dno vilicom.

Stavite ga peći u pećnicu na 190 stupnjeva 8 minuta.

Kad je gotovo izvadite ga i u njega stavite tunu narezanu na kockice, špinat koji ste prethodno blanširali i usitnili te natrgani kozji sir.

Pita s tunom

Foto: Canva

Jaja razmutite s vrhnjem za kuhanje, sve dobro posolite i popaprite, pa zalijte preko tijesta.

Stavite peći u pećnicu na 175 stupnjeva 20 minuta.

Izvadite i pustite da se malo ohladi prije serviranja.

Neki baner