Zvuči kao skincare, a zapravo je tanjur pun zdravlja! Ako voliš prirodnu njegu i lagane, hranjive obroke koji tvojoj koži daju onaj „glow iznutra“ – retinol salata je pravi beauty lunch za tebe.
I ne – ne sadrži retinol iz bočice, već obiluje beta-karotenom, biljnim pretečom vitamina A koji u tijelu djeluje kao prirodni retinol. Glavni izvor? Naša kraljica ljeta – mrkva. Beta-karoten pomaže regeneraciji kože, ujednačava ten i pruža prirodan sjaj. A osim što je dobra za tvoje lice, ova salata je i preukusna!
Sastojci (za 2 porcije):
- 5 srednjih mrkvi
- 2 češnja češnjaka (protisnuta ili sitno sjeckana)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soja sosa
- 1 žlica jabučnog octa
- Sok od pola limuna
- 1 žlica sezama
- Prstohvat soli i svježe mljevenog papra
Foto: Canva
Priprema:
- Mrkvu operi i oguli, zatim je uz pomoć gulilice nareži na tanke trakice (poput tagliatella). To će dati salati i teksturu i vizualni „wow“ efekt.
- U zdjeli pomiješaj trakice mrkve s protisnutim češnjakom, limunovim sokom, maslinovim uljem, soja sosom i jabučnim octom.
- Dodaj sol i papar po ukusu te sve dobro promiješaj da se arome povežu.
- Na kraju pospi sezamom za dodatnu hrskavost i nutty notu.
- Posluži odmah – i uživaj u salati koja njeguje iznutra i izvana.
Zašto je zovu “retinol salata”?
Zbog bogatstva beta-karotena – prirodnog antioksidansa koji tijelo pretvara u vitamin A.
To znači: manje upala, brža regeneracija kože i onaj zdravi sjaj koji ne dolazi iz bočice, već s tanjura.
Savjet plus:
Dodaj malo avokada, leće ili kvinoje ako želiš hranjiviji obrok, ili je serviraj kao detox prilog uz večeru. Savršeno ide uz ljeto, preplanuli ten i čašu hladne limunade.
Glow up počinje iznutra – i da, može biti ovako ukusan.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.