Egzotična slatkoća manga nadopunjuje oštar, svjež okus limete u ovoj luksuznoj salati od kozica, manga i tjestenine. Može se jesti i ohlađena tijekom ljetnih mjeseci. Dobar tek!
Salata s mangom, kozicama i tjesteninom
Sastojci za četiri osobe:
- 225 g tjestenine po izboru
- 225 g mahuna
- 150 ml jogurta
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica džema od manga ili limete
- Sitno naribana korica 1 limete
- 1⁄4 čajne žličice šećera u prahu
- 450 g kozica
- 1 mango
- 60 g listića badema
- Kriškice limete za ukras
Foto: Canva
Priprema:
Skuhajte tjesteninu, a 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte mahune. Ocijedite u cjedilu, dobro isperite te ponovno ocijedite.
Za to vrijeme u velikoj salatnoj posudi pomiješajte jogurt, majonezu, džem od manga ili limete, ribanu koricu limete i šećer.
Umaku dodajte tjesteninu, mahune, kozice, mango i polovicu količine badema.
Dobro izmiješajte.
Ostatak badema posipajte po salati, ukrasite kriškicama limete i poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
