Postoji nekoliko razloga zašto ljudi vole kombinaciju jagoda i čokolade.
Prije svega, ta kombinacija daje slatko-gorku ravnotežu okusa koja je privlačna mnogim ljudima. Čokolada ima jak i bogat okus, dok su jagode svježe, slatke i kisele. Kombinirajući ova dva okusa, dobivamo idealni spoj koji zadovoljava različite preferencije okusa.
Zatim, jagode i čokolada su se pokazale kao dobra kombinacija u mnogim desertima, kao što su torte, kolači i sladoledi. Kombinacija kremaste čokolade s osvježavajućim okusom jagoda stvara harmoniju okusa u ustima i ugodan doživljaj.
I naravno, jagode i čokolada su poznati afrodizijaci koji se povezuju sa senzualnošću i romantičnom atmosferom. Kombinacija jagoda i čokolade često se povezuje s romantičnim prigodama, kao što su Valentinovo ili godišnjice, te se zbog toga često koristi u pripremi slastica baš za te datume, kao što sigurno znate.
Kombinacija jagoda i čokolade stoga predstavlja savršen spoj okusa, a istovremeno je povezana s osjećajem romantike i senzualnosti, što čini ovu kombinaciju posebno privlačnom za mnoge ljude.
Evo jednostavnog recepta za tortu s čokoladom i jagodama:
Sastojci za kore:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 200 g maslaca
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Sastojci za kremu:
- 400 g svježeg sira
- 200 g šećera u prahu
- 300 ml vrhnja za šlag
- 300 g svježih jagoda
- 1 žličica vanilin šećera
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pripremite dva okrugle kalupe za tortu.
- Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri u posudi za vodenu kupelj. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
- U drugoj posudi umutite jaja i šećer dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.
- Dodajte ohlađenu smjesu čokolade i maslaca u smjesu jaja i šećera. Dobro promiješajte.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo u smjesu. Nježno miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Podijelite smjesu na dva kalupa za tortu i pecite oko 20-25 minuta dok kore ne dobiju lijepu smeđu boju i kada se umetne čačkalica u sredinu, izađe čista. Ne lijepi se.
- Izvadite kore iz pećnice i ostavite da se ohlade.
- U međuvremenu pripremite kremu tako da izmiksate svježi sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrsti šlag.
- Nježno umiješajte šlag u smjesu sira i šećera.
- Operite jagode i narežite ih na sitne kockice.
- Na prvu koru nanesite pola kreme, pa pospite narezanim jagodama. Prekrijte drugom korom i ponovite postupak s preostalom kremom i jagodama.
- Ostavite tortu da se hladi u hladnjaku najmanje 2 sata prije serviranja.
Vaša torta s čokoladom i jagodama je spremna! Uživajte u njoj!
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!