Stigle su nam jagode! Evo recepta za tortu s jagodama i čokoladom

Postoji nekoliko razloga zašto ljudi vole kombinaciju jagoda i čokolade.

Prije svega, ta kombinacija daje slatko-gorku ravnotežu okusa koja je privlačna mnogim ljudima. Čokolada ima jak i bogat okus, dok su jagode svježe, slatke i kisele. Kombinirajući ova dva okusa, dobivamo idealni spoj koji zadovoljava različite preferencije okusa.

Zatim, jagode i čokolada su se pokazale kao dobra kombinacija u mnogim desertima, kao što su torte, kolači i sladoledi. Kombinacija kremaste čokolade s osvježavajućim okusom jagoda stvara harmoniju okusa u ustima i ugodan doživljaj.

I naravno, jagode i čokolada su poznati afrodizijaci koji se povezuju sa senzualnošću i romantičnom atmosferom. Kombinacija jagoda i čokolade često se povezuje s romantičnim prigodama, kao što su Valentinovo ili godišnjice, te se zbog toga često koristi u pripremi slastica baš za te datume, kao što sigurno znate.

Kombinacija jagoda i čokolade stoga predstavlja savršen spoj okusa, a istovremeno je povezana s osjećajem romantike i senzualnosti, što čini ovu kombinaciju posebno privlačnom za mnoge ljude.

Neki baner

Evo jednostavnog recepta za tortu s čokoladom i jagodama:

Sastojci za kore:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 200 g maslaca
  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Sastojci za kremu:

  • 400 g svježeg sira
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 300 g svježih jagoda
  • 1 žličica vanilin šećera
jagode i čokolada
Photo by Phạm Thành Đạt

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pripremite dva okrugle kalupe za tortu.
  2. Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri u posudi za vodenu kupelj. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
  3. U drugoj posudi umutite jaja i šećer dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.
  4. Dodajte ohlađenu smjesu čokolade i maslaca u smjesu jaja i šećera. Dobro promiješajte.
  5. Prosijte brašno i prašak za pecivo u smjesu. Nježno miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
  6. Podijelite smjesu na dva kalupa za tortu i pecite oko 20-25 minuta dok kore ne dobiju lijepu smeđu boju i kada se umetne čačkalica u sredinu, izađe čista. Ne lijepi se.
  7. Izvadite kore iz pećnice i ostavite da se ohlade.
  8. U međuvremenu pripremite kremu tako da izmiksate svježi sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrsti šlag.
  9. Nježno umiješajte šlag u smjesu sira i šećera.
  10. Operite jagode i narežite ih na sitne kockice.
  11. Na prvu koru nanesite pola kreme, pa pospite narezanim jagodama. Prekrijte drugom korom i ponovite postupak s preostalom kremom i jagodama.
  12. Ostavite tortu da se hladi u hladnjaku najmanje 2 sata prije serviranja.

Vaša torta s čokoladom i jagodama je spremna! Uživajte u njoj!

Neki baner