Varivo od cvjetače i brokule neka pronađe mjesto na vašem tjednom jelovniku. Jednostavno je za pripremu, brzo gotovo i vrlo ukusno.
Varivo od cvjetače i brokule
Sastojci:
- 3 žlice ulja
- Glavica brokule
- Manja glavica cvjetače
- 1 poriluk
- 3 dcl mlijeka
- Čaša vode
- 3 češnja češnjaka
- Pola žličice sjemenki komorača
- Žlica ribanog parmezana
- Sol i papar
Priprema:
- Na zagrijanom ulju dinstajte sitno nasjeckani poriluk i češnjak.
- Operite brokulu i cvjetaču i razdvojite glavice na sitne cvjetove.
- Kad poriluk omekša, dodajte cvjetiće povrća i podlijte mješavinom mlijeka i vode.
- Dodajte sjemenke komorača, sol i papar.
- Kuhajte još dvadesetak minuta.
Foto: Canva
- Kad je povrće kuhano odvojite nekoliko krupnijih komada brokule.
- Ostatak ugrubo izmiksajte štapnim mikserom.
- Tomu dodajte komade brokule i pospite parmezanom i poslužite odmah.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
