Patlidžan je često zamijenjen s tikvicama koje se ne moraju prethodno peći prije stavljanja u složenac. Da bi jelo dobilo dodatnu dimenziju između tikvica i sira stavite i po krišku šunke. Dobar tek!
Zapečene tikvice sa šunkom i sirom
Sastojci:
- 1 kg tikvica
- 350 g sira mozzarelle
- 200 g šunke
- 30 g naribanog parmezana
- Sol i papar po želji
- Maslac po želji
- Bešamel umak
Priprema:
Operite tikvice, ogulite ih i narežite na kriške debljine oko pola centimetra.
Nakon 15 – ak minuta ocijedite višak vode i osušite ih uz pomoć papirnatih ručnika.
Dno vatrostalne posude premažite maslacem, pa po njemu poslažite tikvice u jednom ravnomjernom sloju.
Foto: Canva
Preko tikvica stavite šunku i mozzarella sir.
Ako koristite bešamel dodajte i nešto umaka, pa ponovite isto s preostalim sastojcima.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, a po vrhu rasporedite naribani parmezan.
Stavite peći složenac u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 do 30 minuta dok se tikvice ne ispeku, a sir ne rastopi.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
