Jabuke su jedno od svima omiljenog jesenskog voća, a iako ih jedemo tijekom cijele godine sada su najsočnije najslađe i pune okusa. U slast!
Apple cake
Sastojci:
Za nadjev:
- 6 jabuka oguljenih i nasjeckanih na kockice
- 5 žlica bijelog šećera
- 1 žlica cimeta
Za biskvit:
- 360 g brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 400 g šećera
- 200 g ulja
- 60 ml soka od naranče
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 4 jaja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, šećer i cimet i ostavite sa strane.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
U trećoj zdjeli pomiješajte ulje, sok od naranče, ekstrakt vanilije i šećer.
Mokre sastojke dodajte mješavini brašna i pomiješajte.
Smjesi dodajte jedno po jedno jaje miksajući između dodavanja jaja.
Foto: Canva
Kalup za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom.
Tanak sloj smjese ulijte u kalup, pa na njega dodajte 1⁄4 jabuka s cimetom i šećerom.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu i sve jabuke – završni sloj je smjesa za tortu.
Smjesa neće pokriti sve jabuke, pa ne brinite oko toga u pečenju će se rasporediti.
Pecite 1 h i 30 minuta.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.