Juhe su odličan obrok tijekom cijele godine, a ljeti se posebno ističe juha od rajčica. Ova brza i jednostavna juha idealna je za ljetne dane zato što vam daje energiju i puno hranjivih sastojaka. Dobar tek!
Juha od rajčica
Sastojci:
- 56 g maslaca
- 2 luka
- 3 češnja češnjak
- 1,5 kg zgnječenih rajčica
- 500 ml pilećeg temeljca
- Bosiljak
- 1 žlica šećera
- Papar
- 120 ml vrhnja
- 35 g parmezana
Priprema:
Zagrijte lonac, dodajte maslac, pa nasjeckani luk.
Dinstajte 10 minuta miješajući dok ne omekša.
Dodajte zgnječene rajčice, pileći temeljac, bosiljak, šećer i papar.
Foto: Canva
Pomiješajte i pustite da zakipi, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
Štapnim mikserom izblendajte juhu, dodajte vrhnje i parmezan, pa vratite na vatru.
Pospite nasjeckanim bosiljkom.
U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
