Omiljena poslastica kroz godine je dobila razne varijacije, a mi vam donosimo naš omiljeni recept za Kinder Bueno!
Podloga:
- oko 300 g petit keksa (ili piškota ako su vam draže)
- mlijeko za umakanje keksa
- 250 g Nutelle
Priprema: Kekse umakati u mlijeko I slagati na pladanj s obručem dimenzije 25*29 cm. Omekšalu Nutellu rasporediti po keksima, a na nju složiti još jedan red keksa. Staviti u hladnjak.
Krema:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 3 žlice šećera
- 2 vanilin šećer
- 250 g mascarpone sira
- 300 ml vrhnja za šlag
- 100 g prženih I mljevenih lješnjaka
Priprema: Puding pomiješati s malo mlijeka.
Ostatak mlijeka sa šećerom I vanillin šećerom zakuhati, pa umiješati puding cijelo vrijeme miješajući na umjerenoj vatri dok se ne zgusne.
Pokriti prozirnom folijom I ostaviti da se ohladi.
Ohlađen puding izraditi mikserom I dodati mascarpone.
Špatulom umiješati mekše izrađeno vrhnje za šlag.
Na kraju umiješati lješnjake I rasporediti po keksima.
Staviti u hladnjak.
Photo by Victoria Aleksandrova on Unsplash
Ganache: 200 g čokolade za kuhanje
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema: Vrhnje zagrijati do vrenja.
Preliti po sjeckanoj čokoladi I miješati dok se čokolada ne otopi.
Malo ohladiti I preliti po kremi.
Kolač ostaviti u hladnjaku preko noći.
Jednostavno, zar ne? Kolač je brz I jednostavan I sigurno ćete uživati u njemu.
Ako ne volite ganache, umjesto njega kolač možete posipati mljevenom čokoladom, kolač će biti jednako dobar!
U slast.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.