Za ljubitelje morskih plodova, ovog odlučili smo predložiti jedno jednostavno i fino jelo s kozicama. Za ovo jelo ne treba vam mnogo vremena, sve se sprema u jednoj posudi, pa tako nema ni puno pospremanja. Ako želite veggie varijantu, umjesto kozica možete ubaciti tikvice, omiljenu vrstu gljiva ili neko drugo omiljeno povrće, te naravno izbaciti slaninu.
Sastojci:
- 6 kriški slanine, sjeckane
- kozice, očišćene i oguljene (455 g)
- 1 čajna žličica soli
- ½ žličice crnog papra
- ½ srednje velikog žutog luka, na kockice
- 1 srednja rajčica, na kockice
- 3 češnjaka češnjaka, mljevenog
- 2 šalice vrhnja za kuhanje (480 mL)
- 1 paketić tjestenine fettuccine, kuhan (455 g)
- 1 šalica naribanog parmezana (110 g)
- ½ šalice svježeg peršina, sjeckani (20 g)
Priprema:
– U velikoj posudi pirjajte slaninu na srednjoj vatri dok ne postane hrskava. Dodajte kozice, sol i papar i kuhajte dok kozice ne porumene. Izvadite kozice i slaninu iz lonca, ostavljajući u njemu bilo kakve masnoće od kuhanja. Dodajte luk, rajčice i češnjak u lonac i kuhajte dok češnjak ne poprimi blagu smeđu boju. Dodajte vrhnje i pustite da proključa. Nakon što vrhnje prokuha, dodajte fettuccine. Vratite kozice i slaninu u tavu, zajedno s parmezanom i peršinom. Promiješajte lagano dok se sir ne otopi, a umak dobro prelije kozice i tjesteninu.
Dobar tek!
Foto: Pinterest / Tasty
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!
