Iako u ovom receptu nema jaja tekstura ove kreme zaista podsjeća na mousse. Prozračna je i lagana, jede se dobro rashlađena i može se poslužiti uz svježe voće, komadiće keksa ili strugotine čokolade. Dakle, veličanstveni mousse od banana! U slast!
Mousse od banana
Sastojci:
- 100 g smeđeg šećera
- 40 g maslaca
- 550 ml slatkog vrhnja
- 4 zrele banana
- Malo soka od limuna
- Tamna čokolada za posipanje
Priprema:
Zagrijte šećer, maslac i 150 ml slatkog vrhnja, pa kuhajte dok se šećer i maslac ne rastope.
Pustite smjesu da ključa nekoliko minuta, maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
U blenderu miksajte banana s ostatkom vrhnja i malo soka od limuna dok ne dobijete gusti, kremasti mousse.
Ulijte malo umaka od šećera i vrhnja u čaše ili zdjelice za serviranje.
Okrećući zdjelicu pustite da se umak razlije po stijenkama.
Foto: Canva
Rasporedite mousse od banana po zdjelicama, pa po njemu dolijte još umaka.
Malom žličicom promiješajte mousse i umak te pospite naribanom čokoladom.
Prije serviranja dobro ohladite.
Dobar tek!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
