Okus koji nećete moći zaboraviti…
Donosimo vam jednostavan recept za fino pečenje, koje možete pripremiti za obiteljski ručak ili veća familijarna druženja. Sočno, mesnato i bogato!
Sastojci:
8 – 10 šnicli od svinjskog karea, ili vratine, 2 glavice crnog luka, po potrebi sol, brašno, origano, papar, malo suncokretovog i malo maslinovog ulja, bijelo vino, ružmarin, češnjak.
Priprema:
U velikoj tavi zagrijte suncokretovo ulje. Ubacite neoljušten režanj češnjaka i grančicu ružmarina. Začinite svinjski kare solju i biberom. Uvaljajte ih u brašno i ispržite u vrelom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Izvadite meso na kuhinjski ubrus.
Narežite luk na polumjesece i izgnječite ga s prstohvatom soli. U drugu tavu ulijte šalicu maslinovog ulja.
Na dno stavite narezani luk, odozgo meso i završite preostalim lukom. Prelijte s 2-3 žlice bijelog vina i još toliko tople vode. Pospite prstohvatom origana, ili đumbira ako ga više volite. Poklopite posudu i dinstajte jelo oko 15 minuta na slaboj do umjerenoj vatri.
Servirajte kare topao sa salatom po želji. Uživajte!
Izvor: Stil
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!