Danas vam donosimo recept za fenomenalno jelo, u koje ćete se zaljubiti. Pileetina u umaku od kefira i kurkume. Nešto drugačije. Nešto nesvakidašnje. Jednostavno jelos dozom istočnjačkog šarma i rapsodijom okusa.
Ponekad je zaista teško osmisliti nešto novo i drugačije a što će se svidjeti vašoj obitelji. Znamo, jer i same nailazimo na iste izazove. Osobito u hladnim mjesecima kad nikako dočekati proljeće, zeleno povrće i raznoliko voće.
Stoga, kako biste malo razbili svoju kulinarsku monotoniju, danas vam donosimo jedan drugačiji recept.
Piletina u umaku od kefira i kurkume, recept:
Za ovo jelo treba nam nekoliko sastojaka:
- bijelo pileće ili pureće meso 300 g
- kefir 200 ml
- gorušica 2 žličice
- kurkuma 1 žličica
- sol pola žličice
- papar prstohvat
- peršin po ukusu
- korijander po ukusu
Priprema:
Pileći file narežite na kockice i pecite pet minuta na žaru bez dodavanja masnoće. Povremeno protresite tavicu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena. Piletinu zatim zalijte kefirom, dodajte senf (gorušicu), sol, biber, kurkumu i izmrvljene sjemenke korijandera, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne zavrije, oko pet minuta. Pred sam kraj pirjanja jelo pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite toplo uz bareni špinat i salatu po želji.
Recept via Stil
Još zanimljivih recepata potraži u našoj GASTRO rubrici!
Mi smo redakcija portala Amazonke.com – regionalnog online magazina za žene sa stavom ali i svakog osviještenog modernog muškarca.
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja kako bi vam ponudili sadržaj s dušom. Svoje prijedloge za suradnju možete nam poslati na mail [email protected]
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!
