Donosim vam recept za ovu slasnu pitu koja je jednostavna i u pripremi i u posluživanju. Može biti ukusan doručak ili čak i lagani ručak uz svježu salatu.
Pita s tunom, špinatom i mekim kozjim sirom
Sastojci za 4 osobe:
Za tijesto:
- 300 g oštrog brašna
- 200 g maslaca
- 1 jaje
- ½ žličice soli
- 1 žlica vode
- 70 g maslaca za namastiti kalup
Za nadjev:
- 400 g fileta tune
- 150 g svježeg špinata
- 200 g mekog kozjeg sira
- 4 jaja
- 400 ml vrhnja za kuhanje
- Sol i papar
Priprema:
Sve sastojke za tijesto stavite u mikser i dobro izmijesite u jednoličnu smjesu.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku da odstoji 1 sat.
Tijesto razvaljajte na debljinu pola centimetra, pa ga stavite u namaščeni kalup.
Dobro ga utisnite i izbockajte dno vilicom.
Stavite ga peći u pećnicu na 190 stupnjeva 8 minuta.
Kad je gotovo izvadite ga i u njega stavite tunu narezanu na kockice, špinat koji ste prethodno blanširali i usitnili te natrgani kozji sir.
Foto: Canva
Jaja razmutite s vrhnjem za kuhanje, sve dobro posolite i popaprite, pa zalijte preko tijesta.
Stavite peći u pećnicu na 175 stupnjeva 20 minuta.
Izvadite i pustite da se malo ohladi prije serviranja.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
