Pizza pita: Savršeni spoj dva omiljena jela – za prste polizati!

Zamisli da se pizza i pita sretnu na pola puta i zaljube na prvi zalogaj. Upravo tako nastaje pizza pita – brzo, jednostavno, sočno i neodoljivo. Idealna je za ručak kad nemaš puno vremena, za dječje rođendane, druženja s ekipom ili kad samo želiš nešto toplo, mirisno i slasno na stolu. Bonus? Vjerojatno već sve sastojke imaš u hladnjaku!

U nastavku te čeka recept koji je jednako zabavan za pripremu koliko i za uživanje. Uključi i klince – možda postanu mali pomoćnici u kuhinji.

Sastojci:

  • 1 pakiranje kora za pite i savijače (oko 500 g)
  • 3 jaja
  • 1 čaša jogurta (2 dl)
  • 1/2 čaše (od jogurta) ulja
  • 1 čaša glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 220 g šunke (naribane ili narezane na sitno)
  • 220 g sira (gauda, edamer ili topljivi – što voliš)
  • 150 g kečapa
  • 1 čajna žličica soli
  • Sezam za posipanje

Priprema:

  1. Nadjev baza:
    U posudi umutite jaja, dodajte jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i sol. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. Priprema nadjeva:
    Naribaj šunku i sir, a kečap drži pri ruci. Sada si spremna za slaganje!
  3. Slaganje rolade:
    Za jednu roladu koristi 5 kora. Slaži ih ovim redoslijedom, dok ih lagano premazuješ (oko 3 žlice nadjeva između svake):
      1. kora + nadjev
      1. kora + nadjev
      1. kora + kečap
      1. kora + šunka
      1. kora + sir
    Zatim sve zajedno zarolaj čvrsto u savijaču. Ponavljaj dok ne potrošiš sve kore i sastojke.
  4. Završni koraci:
    Rolade položi na pleh s papirom za pečenje. Premaži ih ostatkom nadjeva i pospi sezamom.
  5. Pečenje:
    Stavi peći u zagrijanu pećnicu na 200 °C i peci oko 35 minuta, dok ne porumene.
  6. Odmor:
    Kada su gotove, prekrij ih kuhinjskom krpom i ostavi da se malo prohlade – bit će još sočnije!
Pizza pita

Foto: Canva

Dodatni savjeti:

  • Po želji u nadjev možeš dodati i masline, kukuruz, gljive ili origano za još više „pizza vibea”.
  • Umjesto šunke možeš koristiti pureću šunku, salamu ili čak ostatke pečenog mesa.
  • Odlična je i hladna – pa možeš pripremiti dan ranije i ponijeti na posao ili piknik.

Pizza pita je uvijek hit. Pripremi se na to da svi traže repete!

Neki baner