Ovaj preokrenuti kolač sa šljivama toliko je sočan da sočniji ne može biti. Gotov je za tren oka, nema puno posuđa nakon pripreme, a kućom se širi predivan miris domaćeg kolača. U slast!
Preokrenuti kolač sa šljivama
Sastojci:
Za nadjev od šljiva:
- 300 g zrelih šljiva
- 3 žlice smeđeg šećera
Za tijesto:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml jogurta
- 100 g otopljenog maslaca
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 100 g brašna
- Pola vrećice praška za pecivo
Priprema:
Šljive očistite i narežite na ploške.
U dubljoj zdjeli umutite jaja i šećer do pjenaste teksture.
Dodajte jogurt sobne temperature, maslac i lješnjake, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste pomiješali.
Dno okruglog kalupa obložite papirom za pečenje, pa obilno posipajte smeđim šećerom.
Foto: Canva
Na šećer posložite šljive.
Smjesom prelijte šljive, pa sve dobro poravnajte.
Pecite 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
Kolač malo ohladite, preokrenite, pa pažljivo skinite papir za pečenje.
Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.