Savršena ideja za ručak – mesna pita s aromatičnim umakom

Pitate se što biste mogli napraviti za ručak ili večeru, a da bude jednostavno, ukusno i zasitno? Imamo rješenje za vas – mesnu pitu! Ova pita je puna okusa i aromatičnih začina, a uz to ju je i lako pripremiti. Mljeveno meso, luk, češnjak i začini kombiniraju se u jedan ukusan umak, a sve to umotano je u mekano i hrskavo lisnato tijesto. Ovaj recept je savršen za sve koji vole tople i obilne obroke, a uz to je i sjajan način da iskoristite ostatke mesa koje imate u hladnjaku. Zato zgrabite tavu i tijesto i krenite u pripremu ove zanimljive i ukusne mesne pite!

Mesna pita s aromatičnim umakom – recept:

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa (govedina, svinjetina ili mješavina)
  • 1 luk, sitno nasjeckan
  • 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica brašna
  • 1/2 šalice povrtnog temeljca
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice crnog papra
  • 1/4 žličice mljevenog korijandera
  • 1/4 žličice mljevenog kima
  • 1/4 žličice mljevenog cimeta
  • 1 paket smrznutog lisnatog tijesta (oko 400 g)
  • 1 jaje, razmućeno

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa.

Na tavi zagrijte maslinovo ulje i popržite luk i češnjak dok ne omekšaju.

Neki baner

Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane smeđe.

Dodajte brašno i promiješajte da se sve dobro sjedini. Zatim dodajte povrtni temeljac, sol, papar, korijander, kim i cimet. Sve dobro promiješajte i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Uzmite veliku okruglu ili pravokutnu posudu za pečenje i obložite je papirom za pečenje.

Razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od oko 0,5 cm i stavite ga u posudu za pečenje, ostavljajući rubove tijesta izvan posude.

Izlijte mesni umak preko tijesta i poravnajte ga.

Preklopite rubove tijesta preko mesnog umaka i pritisnite ih da se zalijepe.

mesna pita s aromatičnim umakom
Photo by cottonbro studio

Premažite jajetom preko tijesta i stavite pitu u pećnicu.

Pecite pitu oko 25-30 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno smeđe.

Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.

Napomena: Ovaj recept možete prilagoditi svoom ukusu, dodavanjem drugih začina ili povrća.

Ovaj recept kombinira mekano i hrskavo lisnato tijesto s punjenjem od mesa i začina, što čini ovu pitu neodoljivom za sve ljubitelje srdačnih i toplih obroka. Osim toga, ovo jelo je sjajan način za iskoristiti ostatke mesa koje imate u hladnjaku. Uz nekoliko jednostavnih koraka, možete pripremiti ukusnu mesnu pitu koja će sigurno zadovoljiti vaša nepca i utažiti vašu glad.

Neki baner