Isprobajte tiramisu s malinama, oduševit će vas jer je preukusan kao desert, a toliko jednostavan za napraviti.
Tiramisu s malinama
Sastojci:
- 2 limuna
- 45 g kristal šećera + 3 žlice
- 3 grančice svježe mente
- ¾ šalice vode
- 225 g mascarpone sira
- 225 g ricotte
- 1,5 šalica slatkog vrhnja
- 5 šalica malina
- 2 pakiranja piškota
Priprema:
- Iscijedite ¼ šalice limunova soka u lonac.
- Dodajte 1/3 šalice šećera, metvicu i vodu.
- Zakuhajte i kuhajte minutu.
- Maknite s vatre, pustite da se skroz ohladi, pa ubacite limunovu koricu i mentu.
- Istucite mascarpone, ricottu, preostalu koricu limuna i 3 žlice šećera u velikoj zdjeli dok ne postane glatko.
- Smanjite brzinu miksanja i postupno dodajte slatko vrhnje.
Foto: Canva
- Pojačajte brzinu i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- U kremu dodajte maline i lagano promiješajte, ali pazite da se ne raspadnu.
- U lim za pečenje poslažite piškote te ih prelijte sokom od limuna.
- Namažite kremu i ponovite postupak s ostalim piškotama i kremom.
- Ohladite u hladnjaku i poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.