Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

Frische Rezepte donosi brz, jednostavan i jeftin recept za ukusne krokete od krumpira! Hrskavi su izvana, a mekani iznutra, mogu se poslužiti kao prilog ili kao fina večera.

Zapečeni kroketi od krumpira – Recept

Sastojci:

  • 600 g krumpira
  • Sol
  • Peršin / korijander
  • Crni papar
  • Ribani sir ili tofu, 100 gr
  • 1 žličica origana
  • Sir 100g
  • 10 žlica kukuruznog škroba
  • Ulje
  • Umak od češnjaka (neobvezno)

Priprema:

600 g krumpira ogulite, izrežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

Kada je krumpir gotov, ocijedite vodu i prebacite ga u dublju posudu.

Neki baner

Isjeckajte peršin, pomiješajte ga s krumpirom, poparite i sve zajedno izgnječite.

Dodajte 100 grama ribanog sira (tofua), 10 žlica kukuruznog škroba i rukama oblikujte kompaktnu smjesu.

Dobivenu smjesu razdijelite na 20-ak komadića, oblikujte krokete i posložite na nauljen pleh.

Premažite ih vodom i uljem i pecite u pećnici na 180 ° C 30 minuta.

Poslužite toplo uz umak po želji.

Dobar tek!

Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

Neki baner