Jesen je godišnje doba koje nas daruje obiljem raznovrsnog voća i povrća, a stoga je savršeno vrijeme da isprobate recept koji spaja bogate okuse jeseni u jedno ukusno jelo. Pečena piletina s bundevom i šljivama donosi toplinu i udobnost na vaš stol, idealno za hladne jesenske večeri. Ovo jelo kombinira sočne komade piletine, slatke šljive, i blagu slatkastu notu bundeve, zaokružujući sve začinima i medom. Jednostavno za pripremu, ovo je recept koji će zadovoljiti vaše nepce i donijeti dašak jeseni u vašu kuhinju. Saznajte kako pripremiti ovo ukusno mesno jelo i uživajte u svim bogatstvima koje jesen nudi.
Sastojci:
- 4 pileća fileta (oko 150g svaki)
- 1 manja bundeva, oguljena, očišćena i narezana na kolutove
- 12-15 suhih šljiva, bez koštica
- 2 crvena luka, narezana na kolutove
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žličica sušenog majčine dušice
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Pripremite veliki protvan za pečenje.
- U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, med, jabučni ocat, majčinu dušicu, cimet, sitno sjeckani češnjak, sol i papar. Ova smjesa će poslužiti kao marinada i glazura za piletinu i povrće.
- Piletinu operite i posolite i popaprite po ukusu. Stavite piletinu u marinadu, dobro je premažite i ostavite da odstoji oko 15-20 minuta.
- U međuvremenu, pripremite bundevu, šljive i luk. Narežite bundevu na kolutove i šljive prerežite na polovine te ih pomiješajte s lukom.
- Na pripremljeni protvan stavite komade pilećih fileta i bundeve. Preko njih rasporedite šljive i luk.
- S preostalom marinadom prelijte sve sastojke na protvanu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta ili dok piletina ne postane zlatno smeđa, a povrće omekša.
- Poslužite toplo, posipano svježim začinima po želji. Ovo jelo odlično ide uz kuhani krompir ili rižu.
Photo by Loren Castillo
Uživajte u ovom ukusnom i jesenskom mesnom jelu punom bogatih okusa!
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!
